Spritzgebäck
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Spritzgebäck:
von Elisabeth Ambrosch
Zutaten:
200 g Staubzucker
250 g Butter
1 Vanillezucker
4 ganze Eier
2cl Rum
500 g Mehl
1 Backpulver
warme Marmelade
Schokoguss (optional)
Zubereitung
200 g Staubzucker +250 g Butter+ 1 Vanillezucker zehn Minuten lang mit dem Mixer aufschlagen. Danach 4 ganze Eier +2cl Rum dazu geben und weitermixen. 500 g Mehl vermischt mit einem Packerl Backpulver unterheben. Mit dem Spritzbeutel Kipferl oder Stangerl dressieren. Bei 170 Grad ca. 15 Min backen. Mit warmer Marmelade zusammenfügen und eventuell mit Schokoguss verfeinern. Gutes Gelingen!
Liebe Grüße
Elisabeth