Kaninchen
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Kaninchen
Gerti Kanatschnig
Zutaten:
1 Kaninchen
50 dag Zwiebel
3 Tomaten
Schwarzer Pfeffer
Salz
Öl
Rosmarin
Thxmian
Oregano und
Knoblauch nach Geschmack
Zubereitung
Kaninchen in Stücke teilen, salzen und pfeffern.
Knoblauch in Öl anbraten und Fleischstücke dazu geben,
braten bis alle Stücke schön braun sind.
In Streifen geschnittene Zwiebel, Gewürze und gewürfelte Tomaten dazugeben und auf kleiner Flamme schmoren lassen bis das Fleisch weich ist.
Beilage: Kartoffelpürree